1、诱食剂的概念
2、常用诱食剂种类
(1)鱼粉
①生长促进剂:包括胆汁酸和胆固醇。在高脂肪饲料中添加鱼粉,可使脂肪变性为小分子多肽或氨基酸,从而提高鱼体对蛋白质的吸收率;但是,若添加过量则会引起水产动物的过敏反应。②免疫增强剂:包括免疫球蛋白、乳铁蛋白等。这些成分具有免疫调节作用,能刺激机体的免疫系统功能,同时还能影响动物肠道内微生物群落结构,改善消化酶活性,并能提高肠粘膜的屏障作用,以减少病原菌及其毒素对肠黏膜的损伤。③抗氧化剂:如虾青素、虾红素等。