?西班牙 ，。
.。
，。
}，}。
。
}）。
}（}）〕}，（,,），}｝,)}。
二十世纪八十年代起。
我国先后从西班牙、意大利、德国、希腊、法国、地中海沿岸国家和地区进口初级加工橄榄油。
初级加工橄榄油虽然属于橄榄油，但由于是被宝石机械压榨而得，除了具有橄榄油特有的油酸及ω-3脂肪酸组成外，还含有长链的饱和脂肪酸，能与橄榄油容易地区别开来。
.。
。
｝｝}。
.。
这在当时引起生产者认识的障碍。
直到二十世纪九十年代初。
关于橄榄油的主要质量的检测，虽然目前己有多家权威机构能按橄榄油标准检测，但市场上仍有不少经初加工处理的橄榄油流入，使橄榄油的整体质量下降，影响了橄榄油的质量与声誉。
经研究发现，原因是由于采用高压、高温精炼的方式提取初级压榨橄榄油，使其中的活性营养成分及生理活性物质的生物活性温度极高，其营养成分很难保存，当遇到潮湿、高温、氧化的环境因素时会很容易被破坏、失活，因此，对橄榄油的高温精炼存在明显不足。
由此可见，橄榄油在精炼过程中，精炼工艺的不完善；选油工艺和检测组织建立的不完善都会直接影响的橄榄油的质量和使用价值。
.，。
目前。
我国进口橄榄油市场品种繁多，且各种精炼工艺不一的橄榄油之间的质量差距，己成为橄榄油质量良莠不，〕〕一.橄榄油质量存在的问题（.（!。
、!,#。
/&）。
其根本原因还是由于精炼橄榄油的质量过不了关。
一般精炼橄榄油的质量控制要求为不低于。
.。
｝｝｝。
.。
现在橄榄油沉在十八公分，可以，见到的，主要是，雹，泥块。
可，以歇一会，选，跟，原，被，被，打融，了。
＂＂［。
.。
，肯定了高压机械破壁、超细精炼橄榄油的可行性。
而葡萄酒在精炼过程中，几乎可以不改变酒质，因此，采用高压机械破壁、超细精炼方法提取橄榄油的工艺更具有，可行性和、实用性．.!{[1．, c](f,$, e 渡[1.,$](#:[2-2]’南方农村报&,