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麻辣牛杂火锅 麻辣鲜香真大气 成都芝麻姐会所牛杂火锅配方：1、糯米料：豌豆10-15克、八角10克2、葱姜料：花椒5克、葱段5克、花生油20克3、五香料：丁香5克、桂皮5克、山奈5克、姜5克、油5克、五香粉2克、干辣椒5克涪陵师范学院牛杂火锅 4、酱油料：黄豆酱250克、鸡精30克、味精3克、老抽60克、蚝油30克、盐10克、汤150克、葱段20克、色拉油20克、香菜8克、泡椒40克，香辣酱25克5、熬制红油料：郫县豆瓣500克、香辣调味王100克、香辣调味汁100克、白醋10克、白糖5克、芝麻油500克、花椒10克、老姜10克、蒜10克、色拉油10克6、酸牛杂鲜汤料：石柱红酸萝卜、酸萝卜块各30克、酸菜100克。
酸牛杂鲜汤料包括以下配料：白胡椒5克、盐6克、料酒5克、豆腐乳5克、陈年老汤2500克、鲜毛肚治净入锅煮30分@川人锅牛杂火锅技牛杂火锅技术牛杂火锅说明 麻辣牛杂火锅 麻辣鲜香真大气 成都芝麻姐会所牛杂火锅配方： 1、糯米料：豌豆10-15克、八角10克 2、葱姜料：花椒5克、葱段5克、花生油20克 3、五香料：丁香5克、桂皮5克、山奈5克、姜5克、油5克、五香粉2克、干辣椒5克，嫩牛肝菌5克 4、酱油料：黄豆酱250克、鸡精30克、味精3克、老抽60克、蚝油30克、盐10克、汤150克、葱段20克、色拉油20克、香菜8克、泡椒40克，香辣酱25克 5、熬制红油料：郫县豆瓣500克、香辣调味王100克、香辣调味汁100克、白醋10克、白糖5克、芝麻油500克、花椒10克、老姜10克、蒜10克、色拉油10克、老抽60克、菜籽油10克 6、酸牛杂鲜汤料：石柱红酸萝卜、酸萝卜块各30克、酸菜100克。
酸牛杂鲜汤料包括以下配料：白胡椒5克、盐6克、料酒5克、豆腐乳5克、陈年老汤2500克、鲜毛肚治净入锅煮30分钟 7、主料加工：牛肝、牛肚、牛肠、牛舌、牛心等按顾客要求加工 麻辣牛杂火锅 麻辣鲜香真大气 成都芝麻姐会所牛杂火锅配方： 1、糯米料：豌豆10-15克、八角10克 2、葱姜料：花椒5克、葱段5克、花生油20克