阿贵锅贴创始人是徐阿贵,江苏省连云港市赣榆区墩尚镇人。
阿贵锅贴创始人是徐阿贵,江苏省连云港市赣榆区墩尚镇人。
阿贵锅贴,江苏省特色小吃,主要原料有面粉、猪肉馅等,口味鲜美,老少皆宜。其中“锅贴”的叫法最为普遍,因此得名“锅贴”。制作方法:将面团搓成长条,揪剂子擀皮,包入肉馅,两边折起,压扁,放入平底锅内煎至金黄色即可出锅。特点:外焦里嫩,香气扑鼻,食后回味无穷。由于阿贵锅贴在当地很受欢迎,也被许多游客带到了全国各地品尝。而且阿贵锅贴还开设了实体店铺,让更多的人能够吃上这道美食。