1、麻辣小龙虾
2、香辣蟹
3、口味虾
4、十三香小龙虾
5、油焖大虾
6、蒜蓉小龙虾
7、椒盐小龙虾
8、酱爆小龙虾
9、冰镇小龙虾
1.花甲的选购:一看壳色,二看个头。壳色发亮、颗粒饱满、外壳完整无缺陷者为佳;反之则次。2.花甲的清洗:将买回来的花甲放入盆中,加水至刚好没过花甲,再撒上少许食用盐,浸泡约半小时后,再轻轻搓洗几遍即可。3.花甲的烹饪方法:炒、煮、蒸都是不错的做法,但要注意火候,以免肉质变老。4.花甲的存储:冷冻保存。最好在购买当天就烹调,如果需要长期保存,应把花甲放入密封袋或保鲜盒内冷藏。