1、炼乳可以直接食用,但是口感不太好。2、炼乳还可以做甜品的材料,比如冰激凌,蛋糕等都会放一些炼乳,味道很香浓。3、在制作饼干时也会加入炼乳来调节面团的软硬程度,这样烤出来的饼干就更酥脆了。4、炼乳还能用于烹饪,例如制作甜点或者菜肴时,放一些炼乳,味道会非常鲜美。5、炼乳中含有大量的钙质和维生素 B2,经常吃对身体健康有益处。6、炼乳还具有抗癌功效,平时多喝炼乳能预防巨蟹座发生。7、炼乳还可以增强人体免疫力,因为其中含有丰富的营养物质,包括蛋白质、脂肪酸、矿物质、维生素等,所以适当饮用炼乳对身体健康有帮助。