开店最赚钱的行业是小吃。1、地摊:这个是很多人都知道的,也有不少人在做,但是真正能够赚到大钱的没几个;2、早餐店:一般来说早上起床晚了就只能去买点包子馒头充饥,所以早餐是非常重要的,现在的年轻人工作忙碌,时间紧张,根本无暇顾及自己的饮食,所以早餐是非常重要的,特别是现在很多年轻人都喜欢赖床,这样对身体危害极大,如果你想创业可以考虑下卖早餐;3、烧烤:其实在我们国家烧烤的生意还是比较好的,毕竟每天夜市街边都会有各种各样的烧烤摊,而且中国人基本上都爱吃烧烤,夏季也是烧烤的旺季!