!每人每天新闻 近日有网友在微博上晒出了她母亲做麻辣烫的料理教程。
想吃麻辣烫还要出门购买？
不如自己动手做做看，其实也是相当简单的！4/11/0402:53 喜欢吃麻辣烫的小伙伴们快来吧。
网友赞 有了麻辣烫挺不错的 最喜欢了吃麻辣烫。
标签：麻辣烫烫菜饮料楚琪 jjh′modian 单独面孔 食材:青菜1把、粉丝1捆 自制麻辣烫攻略

　　步骤1、 将粉丝放到水中泡软；2、先烧一锅水，水开后倒一小包干粉，边倒边用筷子搅拌，再次煮开，就除去干粉了；3、将准备好的青菜洗净，掰成小段，不要太长哦~这样才能保证口感。
然后将它们分别焯熟捞起备用；4、取一个大碗，放入适量生抽、盐、鸡精、胡椒粉、香油等调味品；5、 另外拿一个碗，放入蒜末和姜末；6、 再加入一些切碎的葱花；7、 加入适量清水或高汤（可以根据你的喜好决定），再淋入少许香油，搅匀备用；8、 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香；9、 随后倒入刚才准备好的酱汁，煮至沸腾即可关火；10、 趁着煮酱汁的时间，我们来处理一下麻辣烫的配菜： 先将豆芽放入沸水中煮1-2分钟左右，断生后立刻捞出，控干水份待用；11、 再将白菜叶、菠菜、蘑菇、香菜梗、木耳等蔬菜依次放入锅中，稍微焯烫一会儿即可；12、 焯烫完毕之后，将所有蔬菜捞出，沥干水份；13、 接下来，开始准备麻辣烫底料：将适量麻辣烫底料放入容器内，再加入1勺红油；14、 充分搅拌均匀，使得每种原料都裹满酱汁，就可以开始涮烫啦~涮烫时间控制在2分钟左右为宜，否则会影响口感哦；15、 只需几秒钟，你便能尝到那让人欲罢不能的美味啦~ tips:◎如果觉得蔬菜不够丰富，可以选择其他自己爱吃的蔬菜搭配哦~