红薯在街边卖的话,一天能够卖几百个。
烤红薯的营养价值很高,它含有大量膳食纤维、胡萝卜素、维生素 A、 B、 C、 E 以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高。中医认为,红薯性平味甘,具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效,还能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。另外,常吃红薯可以保持血管弹性,防止动脉粥样硬化,对防治心血管疾病有积极作用。红薯还是一种理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。