1、香椿:香椿是一种纯天然的绿色食品,具有浓郁的香味。其营养丰富,不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,而且还含有钙、磷、铁等多种微量元素以及胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2等多种维生素。此外,香椿中还含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿中含有维生素 E 和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。
2、枸杞子:枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。其营养价值极高,有“滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发”之功效。