#18623894458#想学凉皮就到西安万能的小吃培训学校凉皮是陕西关中特色传统名吃之一，凉皮历史久远，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史了。
口感筋道，柔软凉香。
秦镇大米面皮的做法：首先在大铁锅中舀入宽约10厘米，长度与铁锅的直径相当的一瓢水，然后双手用大拇指及均匀的手掌力量反复搅拌勾兑解散的淀粉糊，使其由浑浊变得透明。
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