1、辣椒洗净,切段。2、锅中放油烧热,下入花椒爆香。3、倒入辣椒翻炒均匀。4、加盐调味即可出锅。
1.把青红尖椒去蒂,洗干净,沥干水分备用;2.大蒜剥皮,剁成蒜蓉;3.将生抽、白糖、盐和香醋混合在一起,搅拌均匀做成料汁待用;4.平底锅内放少许植物油,油温热后,转小火,放入青红尖椒,用锅铲压一下,煎至两面焦香;5.将步骤(4)的料汁倒入锅内,翻炒均匀;6.盖上锅盖,焖煮三四分钟左右,待汤汁收浓稠时,关火,盛出装盘即可。
1、不喜欢吃辣的朋友们,可以把辣椒换成甜椒或者是菜椒哦!